日本酒とおやきで楽しむ山形の春@北千住・ます味
こんにちは。スタジオ八百萬の山田です。
先週16日のTUY、Nスタ山形見ましたか!?
山形おやき089堂の試作の様子を取材していただきました。
我々、素人のぐだぐだ感が、すごい上手い具合にまとまってました(笑)
松岡アナも、カメラマンの中川さんもすごい。楽しい取材でした。
その山形おやき、都会に飛び出します!
前回、1月に開催した「日本酒とおやきで楽しむ冬の夜」
我々「山形おやき089堂」初の試みで、
おやき、季節の料理、日本酒を楽しんでいただくコース料
雪ふる夜に、お陰さまでとてもあったかい会になりました
この会を、東京・北千住のあんみつ屋さん「ます味」で開
「山形おやき089堂」(やまがたおやきおやきどう)は
全国の山形ファンに向けて、
「もっと山形を好きになって欲しい」をテーマに、山形お
春の山形おきたまの伝統野菜をつかったおやきを中心に、
・前菜
・伝統野菜の山形おやき
・主菜 肉料理
・野菜料理
・デザートおやき
・〆の飲み物
そして、これに合う日本酒を、米沢のワインショップ「グ
・山形の地酒3種
当日のメニューや詳細の情報は、決まり次第、Facebookイベントページでお知
日 時 4/14(土) 19:00~21:00
場 所 甘味・喫茶ます味
住 所 足立区千住2-51 北千住駅から徒歩3分/
料 金 6,000円
定 員 16名
企 画 山形おやき089堂
問合せ スタジオ八百萬
Facebookイベントページ
「日本酒とおやきで楽しむ山形の春@北千住・ます味」
山形おやきは──
自然栽培の米粉ベースの皮で包んで焼きました。
小麦粉のおやきよりもパリッとした食感になって、米どこ
※自然栽培とは、農薬も肥料も使わずに土と作物本来の力
* * *
「置賜四季の暮らし舎」では、北千住の甘味・喫茶「ます
置賜四季の暮らし舎とは──
縁あって東京の下町から、山形県置賜地方に嫁いだ私は
しかし、子どもが生まれたことをきっかけに豊かな自然、
「暮らしの中で本当に大切なものが、ここにはある」
そんな豊かな置賜の暮らしを丸ごと、色々な方に届けたい
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