飯澤 雅子 / Masako Iizawa
とにかく発酵が好き
パンを焼く仕事をしています。趣味ではじめたパン作りが今は仕事に。
果物を見ると、すぐ酵母を作ろうと考えるくらい、酵母＆発酵好き。
興味があったら何でもやってみるをモットーにしています。
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スタジオ八百萬では何をしていますか？
美味しいコーヒーを飲んだり、時々パンを届けに行ったり
好きなものを３つあげるとしたら？
日本酒／想いと手をかけて作られたもの／料理本や保存食の本を見ながら、何を作ろうか考えている時間
趣味や得意なことは何ですか？
ものを作ること
直感が鋭い
人の縁に恵まれている
情報を察知する力が強い
座右の銘はありますか？
みんなちがってみんないい
一期一会
暮らしが仕事 仕事が暮らし
あなたにとってスタジオ八百萬とは？
ドアを開けるとき、ドアノブの押し方をどっちにだっけって考えるところ 笑
面白い出会いが待っているところ
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